Görögdinnye cukorbetegségben és IR esetén?

A görögdinnyéről pár hasznos és érdekes infó:

• alacsony energiatartalmú gyümölcs, 31kcal/100g
• a szénhidráttartalma 6,5g/100g, ami nem olyan sok, de
• gyümölcshöz képest elenyésző a rosttartalma, mindössze 0,2g/100g
• szomjoltó gyümölcsként is nevezik, a víztartalma jelentős, 90-95%
• nem terheli az emésztést → könnyen emészthető, vízhajtó hatásó
• a tökfélék (kabakosok) családjába tartozik, rokona például a cukkíninek és az uborkának is
• átlagos tömege fajtától függően ~3-10kg közötti
• húsának színe a sárgától a rózsaszínen és élénkpiroson át a vörösig sokféle lehet
• a friss fogyasztás mellett használható például salátának (fetasajttal isteni, ld lentebb), vagy készíthető a héjából vagy a pici dinnyéből savanyúság vagy akár lekvár is
• a görögdinnye Magyarországon is megterem, itthon is a nyári hónapok egyik kedvenc gyümölcse

Görögdinnye inzulinrezisztenciában vagy cukorbetegségben?

Igen! Én dietetikusként nem tiltom a dinnyét IR vagy diabéteszben, de nyilván a mennyiség, a gyakoriság és az étkezés időpontja azért nem lesz mindegy, mint ahogy az sem, hogy a fennálló ch anyagcserezavar mennyire „erős”, melynek étrendjébe szeretnénk a dinnyét beiktatni.

Lássuk sorban a felmerülő kérdéseket:

Mennyit?

Szénhidrátanyagcsere zavar esetén a dinnye szénhidráttartalmával mindig kalkulálni kell, ez T2DM és T1DM valamint GDM (2-es típusú diabétesz, 1-es típusú diabétesz, terhességi diabétesz) esetén kifejezetten fontos, valamint az egyéni tolerancia is fontos ezekben az esetben! A dinnye ch tartalma 6,5g ch 100 grammonként. A mérésnél nyilván csak a dinnye húsával kalkulálj, hiszen a héját nem fogod megenni!

Visszafogott mennyiségben próbáld a dinnyét, mivel nem túl rostos gyümölcsről van szó, én 150-180g-nál többet nem javaslok.

Mikor?

• kisétkezéskor, pl uzsonnakor ideális lehet
• próbálhatod még ebéd után, befejező fogásként is
• még ideálisabb, ha utána épp fizikai aktivitás kezdődik: elmész sétálni, sportolsz, kirándulsz…

Mikor ne?

• reggelire, vagy a nap utolsó étkezésére biztosan ne illeszd be
• ha egyértelműen azt látod -vércukormérésekből- , hogy abszolút nem tolerálod, akkor ne is feszegesd a kérdést!

Hogyan? Mire figyelj:

• ideálisabb esetben egyéb élelmiszerrel kombináld a görögdinnyét, amikor fogyasztod! Más gyümölccsel, esetleg magvakkal, sajttal...
• ne erre építsd nyáron a gyümölcsfogyasztásod nagyját! Alkalom adtán beépíthető az étrendbe, próbálható, de ne legyen sűrűn a menü része!

Milyen ch anyagcserezavar esetén érdemes mégis meggondolni és inkább elhagyni?

Terhességi cukorbetegség esetén én nem ajánlom a dinnye fogyasztását. Kialakult gdm esetén nem szerencsés gyümölcs, mivel nem igazán jelentős a rosttartalma, ami a ch felszívódását kedvezőbben befolyásolhatná. Azt a pár hónapot ki lehet bírni görögdinnye nélkül is, helyette válassz inkább erdei gyümölcsöket, ha gyümire vágysz!